FLORENCE Prime Meat Market
2009年 04月 16日
今日はここのお肉の話ではなくて看板猫ちゃんにフォーカス。
夕方頃お店へ行くと、大抵カウンターの奥で寝ています。しかし今日は久し振りに私に気付いて起き(実はお店の人々が起こしてくれたw)、入り口の方までカウンターを迂回して私の横のベンチまで来てくれました。
名前は間違っていなければ Fiorella。
女の子でまだ1歳ちょっとだったと記憶。
店内にはクラシックやオペラのラジオが流れ、ドライフードなんて食べた事も見た事も無いであろうこのお嬢様は FLORENCE にネズミ一匹寄せつけません!
いや、毛艶の良い事。。。
私がオーダーした子牛を切り出してもらっている間、私の指をソーセージと思ったのか(失礼なっ) Fiorella は猫パンチで連打…したかと思ったら がぶっ! と甘噛み。だんだん本気になって来て爪がたてらた自分の指が危ういので、代わりに自前の巻いた髪で遊んでみたり。
飽きません~
ひっきりなしにやって来る他のお客さんもオーダーの順番待ちをしながらFiorellaにちょっかいを出します。
私のお肉を切ってくれていたおじさんと受け答えをしてベンチに戻ったら、Fiorella はクッキーの箱と電球の入った紙袋が気になっていたもよう。
「がさがさがさーっ」
床が散らかってるじゃないか!
猫がいるなんて不衛生じゃないか!!
…って、思いました?
あれはお肉を切るブロック(分厚いまな板が付いた作業台)を一定の作業ごとに表面を削り、一日の終わりには床ごと水で洗い流すんです。
まぁ散らかってるというのは否定出来ませんが、
むしろ清潔さが感じられます。
猫については虫もネズミも追い払ってくれるし個人的には薬剤使うより良いと思います。
こんなに別嬪さんですし。
またね〜♪
FLORENCE Meat Market
5 Jones Street (between Bleecker & West 4th Streets)
New York, NY 10014
p: 212. 242. 6531
家からの所要時間:徒歩約5分
事前にオーダーが必要ですが、
ここはすき焼き用の薄いお肉も切り出してくれます
by may917 | 2009-04-16 15:39 | 寄り道