LUXEE → 閉店
2009年 04月 07日
先週のとある春めいた日に、久し振りに髪を切りました。
お願いしたスタイリストさんのお宅に伺って楽しい時間を過ごしたのですが、
会話の中で知っていたけれどまだ足を運んだ事のないお店をお勧めして頂きました。
髪も心も軽くなり、足取りも軽く早速件のお店へ寄ってみました。
この日は食後のデザートとしてマカロン2種、焼チーズケーキ、薔薇風味のフロマージュクリュ?パフェを持ち帰りました。
NYは店頭で売っているマカロンに失望させられる事が多い(レストランは別)ですが、バラのマカロンとディルのマカロンは丁度いい大きさと歯触りで合格!
パフェはクリームたっぷり過ぎて下のスポンジが足りない感じがしました。花粉のせいか残念ながらチーズの風味があまり感じらませんでしたが、焼チーズケーキも丁寧に作られてるのはよく分かります。
いずれにせよ好印象でした。
以前東京のトロワグロ(と言う事は小○急?)で経験を積み、バンタンで教鞭を取ってらっしゃっていた
パティシエのヨシカワさんが開いたお店だと聞いていたので、なるほど日本人の口に合う訳だと納得。
HPに『...at our parent establishment: L’Ecole Vantan』とあるのでお店の母体はバンタンなんですね。
フード業界を全く知らない者にとっては意外です。
さて翌日、丁度お休みだった友人宅でお茶を飲みながらその話をしていると
「行ってみよう!」ということになり2日連続でLUXEEへ。
友人と二人だったのでイートイン。
オーガニックコーヒー、マカロンをひとつずつとフレッシュチーズのスフレをオーダー。
「スフレは15分ほどお時間掛かりますが宜しいでしょうか」
と聞かれますが、たった15分です。勿論待ちます♪
その間でいれたての美味しいコーヒーとマカロンを楽しめます。
コーヒーに付いて来るクッキーがまた自分の好みど真ん中。
このコーヒーとおまけのクッキーだけでも私は幸せになれます。
あ〜幸せ〜 なんて思っていたら、お待ちかねのスフレが登場。
焼きたてのスフレの上にパルミジャーノレッジャーノをざくざく削って掛けてくれます。
久し振りに目をまんまるにするくらいの美味しさでした。
ブラックペッパーとフレッシュチーズのコントラストとパルミジャーノレッジャーノの熟成された香りとの更なるコントラスト。香ばしいのに融ける。ピリッとして塩気もあるのにまろやかで甘みもある。
これだけの為にまたここまで足を運ぶ事は確実です!
久々の感動をありがとうございました。
余談ですが、
どうやらこのスフレはNY在住ブロガーの間では有名な様で、
去年8月お店がオープンして以来数名記事にしてらっしゃいました。
なかには一人でひとつ召し上がるツワモノもいらっしゃって…微笑ましいです。
女性は二人で一つでもお腹が一杯になりますw
LUXEE
6 Clinton Street (between Houston & Stanton Streets)
New York, NY 10002
www.luxeenyc.com
p: 212. 375. 1796
家からの所要時間:徒歩22分
バス、地下鉄VまたはFラインだと17分
営業時間が遅めです。
(甘い物のプライムタイムは食後、食間ですのでw)
昼下がりにちょっとお茶〜から
お外でのディナー後にちょっと甘いもの〜まで対応してくれます。
最近開けておされになったLESのレストラン通りというのもポイント☆
お願いしたスタイリストさんのお宅に伺って楽しい時間を過ごしたのですが、
会話の中で知っていたけれどまだ足を運んだ事のないお店をお勧めして頂きました。
髪も心も軽くなり、足取りも軽く早速件のお店へ寄ってみました。
この日は食後のデザートとしてマカロン2種、焼チーズケーキ、薔薇風味のフロマージュクリュ?パフェを持ち帰りました。
NYは店頭で売っているマカロンに失望させられる事が多い(レストランは別)ですが、バラのマカロンとディルのマカロンは丁度いい大きさと歯触りで合格!
パフェはクリームたっぷり過ぎて下のスポンジが足りない感じがしました。花粉のせいか残念ながらチーズの風味があまり感じらませんでしたが、焼チーズケーキも丁寧に作られてるのはよく分かります。
いずれにせよ好印象でした。
以前東京のトロワグロ(と言う事は小○急?)で経験を積み、バンタンで教鞭を取ってらっしゃっていた
パティシエのヨシカワさんが開いたお店だと聞いていたので、なるほど日本人の口に合う訳だと納得。
HPに『...at our parent establishment: L’Ecole Vantan』とあるのでお店の母体はバンタンなんですね。
フード業界を全く知らない者にとっては意外です。
さて翌日、丁度お休みだった友人宅でお茶を飲みながらその話をしていると
「行ってみよう!」ということになり2日連続でLUXEEへ。
友人と二人だったのでイートイン。
オーガニックコーヒー、マカロンをひとつずつとフレッシュチーズのスフレをオーダー。
「スフレは15分ほどお時間掛かりますが宜しいでしょうか」
と聞かれますが、たった15分です。勿論待ちます♪
その間でいれたての美味しいコーヒーとマカロンを楽しめます。
コーヒーに付いて来るクッキーがまた自分の好みど真ん中。
このコーヒーとおまけのクッキーだけでも私は幸せになれます。
あ〜幸せ〜 なんて思っていたら、お待ちかねのスフレが登場。
焼きたてのスフレの上にパルミジャーノレッジャーノをざくざく削って掛けてくれます。
久し振りに目をまんまるにするくらいの美味しさでした。
ブラックペッパーとフレッシュチーズのコントラストとパルミジャーノレッジャーノの熟成された香りとの更なるコントラスト。香ばしいのに融ける。ピリッとして塩気もあるのにまろやかで甘みもある。
これだけの為にまたここまで足を運ぶ事は確実です!
久々の感動をありがとうございました。
余談ですが、
どうやらこのスフレはNY在住ブロガーの間では有名な様で、
去年8月お店がオープンして以来数名記事にしてらっしゃいました。
なかには一人でひとつ召し上がるツワモノもいらっしゃって…微笑ましいです。
女性は二人で一つでもお腹が一杯になりますw
LUXEE
6 Clinton Street (between Houston & Stanton Streets)
New York, NY 10002
www.luxeenyc.com
p: 212. 375. 1796
家からの所要時間:徒歩22分
バス、地下鉄VまたはFラインだと17分
営業時間が遅めです。
(甘い物のプライムタイムは食後、食間ですのでw)
昼下がりにちょっとお茶〜から
お外でのディナー後にちょっと甘いもの〜まで対応してくれます。
最近開けておされになったLESのレストラン通りというのもポイント☆
by may917 | 2009-04-07 07:07 | ちょっと休憩